ส่วนผสม สเต๊กอกไก่

           อกไก่ (แล่เป็นชิ้นบาง ๆ จะได้สุกง่าย)

           เกลือป่น

           พริกไทย

 ส่วนผสม แกงบวชฟักทอง   

           หางกะทิ

           ฟักทองหั่นเป็นชิ้น

           น้ำตาลมะพร้าว (หรือน้ำตาลไม่ขัดสี)

           เกลือป่นเล็กน้อย

           หัวกะทิ

 วิธีทำ "สเต๊กอกไก่"

           นำอกไก่ไปกริลล์ในกระทะจนสุกทั้งสองด้าน โรยเกลือป่น และพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อยพอหอม รับประทานคู่กับบรอกโคลีลวก มะเขือเทศ หรือผักตามชอบ

วิธีทำ

           1. นำสับปะรดกับแอปเปิลไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนแห้ง หรืออบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5 นาที

           2. นำไส้ผลไม้ไปวางบนชิ้นปลาดอรีแล้วค่อย ๆ ม้วน ใช้ด้ายเย็บผ้าผูกให้ไม่หลุดแยกออก            

           3. นำชิ้นปลาที่ม้วนแล้วใส่ถ้วยเล็ก ๆ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส นานประมาณ 12-15  นาที หรือจนเนื้อปลาสุก         

            4. ตัดด้ายออก หั่นเนื้อปลาออกเป็นสองชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักลวกตามชอบ

ส่วนผสม

           ข้าวมันปู

           แซลมอนรมควัน

           งาขาว-งาดำคั่ว

           อัลมอนด์อบสุก

           เมล็ดบัควีท

           พริกขี้หนูซอย

 วิธีทำ          

           ต้มข้าวมันปูให้นิ่มในระดับที่ต้องการ ตักใส่ชาม โรยด้วยแซลมอนรมควัน งาขาว-งาดำคั่ว อัลมอนด์ และเมล็ดบัควีท สุดท้ายโรยพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย

           เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีนเบา ๆ อร่อยเข้ากันแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ เพื่อน ๆ ลองดูนะคะ